味道鲜美的小胖孩很多人都没吃过,看看

味道鲜美的‘小胖孩’很多人都没吃过，看看你吃过没有？

相信很多80后或者90后的伙伴们都应该知道这种昆虫吧，它在我们家这边叫‘金龟子’可是一道非常好吃的菜呢，属于高蛋白，吃起来嘎嘣脆，鸡肉味！是与蝉蛹齐名的80后童年回忆之黑暗营养美食了。

不过如今你要想在大城市里寻到它，已经是难上加难的事情了，更何况还炒出一盘菜，值得纠正的是金龟子并不是我们所说的屎壳郎，虽然类似但是这两种昆虫可相差甚远呢。

这种昆虫的做法也十分简单，金龟子洗干净，热锅宽油炸5分钟，关火捞出沥油。然后倒入事先用食盐、白糖，鸡精、五香粉和辣椒粉调成的粉末中打几个滚，一盆高蛋白低脂肪的小吃就呈现了。

这种昆虫在山东这边一些地方是一道特产，土语方言叫作“瞎眼创子”、“瞎闯子”、“瞎撞子”等，意思就是黑暗里看不到东西，四处瞎撞而得名！

由于也是一道美食，好像一斤几十块钱，为此，一些人会在晚上去地里，在地边放一个洗衣服的大盆，里面放些水，然后拿强光照射大盆，就会有很多金龟子飞过来，掉到了盆子里水中，一晚上可以收集很多，第二天就可以去饭店卖掉了！

不过现在即使在农村好像也并不多见了，还记得小时候在家里经常能看见这种昆虫，但是那时候还不知道这种昆虫是可以吃的，现在想想真是一大损失啊，你们吃过这种美食吗