金龟子讲睡前故事美味的蘑菇大餐

红袋鼠美食屋的“本月菜谱”新鲜出炉啦！本月的主菜是新鲜的蘑菇。就连美食屋的橱窗里也用蘑菇摆出了漂亮的“蘑菇雕像”。不过，美食屋刚开门这些“雕像”就被破坏了。是谁破坏了美食屋里的蘑菇雕像？

稀里呼噜变变变！红袋鼠变成金龟子！

今天的故事是《美味的蘑菇大餐》，选自年1月《幼儿画报》红版“红袋鼠美食屋故事”。

专家指导

?食用蘑菇是秋冬季节很好的食材，常见的有香菇、口蘑、平菇、草菇、金针菇、猴头菇、竹荪、牛肝菌等。蘑菇富含植物蛋白、水溶性维生素、胡萝卜素和膳食纤维素等，其脂肪和热量低，有助于健脾开胃、增加抵抗力、健身养生。

蘑菇可与鸡鸭鱼肉、豆腐等其他蔬菜相配，可以炒、炖、煨、蒸、做汤（羹）、做馅、凉拌等多种方式烹调，既可满足保存蘑菇营养成分的需要，又可满足儿童消化吸收的需要。其中，香菇有“蘑菇皇后”之誉，人体必需的8种氨基酸中，香菇含7种。

用香菇和木耳、栗子、豆制品等可制成营养丰富、鲜香脆嫩、五彩缤纷的素什锦。口蘑也是优质的食用菌，可制成营养丰富、色彩悦目、鲜嫩软韧的口蘑炒虾仁、口蘑炒菜心、口蘑蒸鸽等。不同的蘑菇有不同的营养价值，家长可根据孩子的口味，搭配各种食材，美味又营养的蘑菇大餐一定会让孩子爱不释口！

—谈藏文首都儿科研究所主任技师?

讲睡前故事有助于提高孩子的理解力、想象力和逻辑思维能力，对大脑的发育很有帮助。而且，可以大大增强父母与孩子之间的联系与交流。

《幼儿画报》之“金龟子讲睡前故事”中的作品是幼儿文学作品的一部分，都是作家根据幼儿心理特点，专门为幼儿创作的。有浓郁的情意，能够打动孩子们的心；有高尚的童趣，能够引孩子们发笑，给他们以欢悦和快乐。

《幼儿画报》期刊/图画书+金龟子讲睡前故事视听相结合的图书阅读，让孩子用眼睛看形象的故事，用耳朵听生动的文字，这些都将带给孩子难忘的阅读体验。

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