这种野味一年只吃2个月,三条能顶一斤牛肉

这种野味一年只吃2个月，三条能顶一斤牛肉，百元一斤不嫌贵。说到野味，相信现在不少的小伙伴们都开始不停的流口水了吧。现在随着我们的经济水平还有物质水平的发展，我们能轻易的就接触到越来越多的野味了。加上在我们的印象中，野味在口感还有营养上都是要比一般的肉类，蔬菜等好上很多的。所以野味才会如此的抢手。

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由于不同的地区有不一样的自然环境，所以在野味的种类上也是有很大不同的。小白最近就发现，在我国的西部还有东部沿海一带中，每到6-8月份的时候就会有一种很特别的野味出现，上百元一斤居然每一人觉得贵！这种野味到底是什么呢？不妨一起来见识一下吧。

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图中展示的就是我们今天的主角了，小白说的可不是番薯，而是躲在番薯里的小家伙。这就是有地蚕之称的一种虫子了。其实这就是我们熟知的金龟子的幼虫了，成年的幼虫在块头上比较大，能有接近成人的食指大小了。对农作物，花生，番薯一类的都是一种很严重的危害。

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对于农民伯伯来说就是愁坏了，不过对于吃货来说就是开心了。因为这种地蚕是吃农作物的，又常年的生活在地下，所有味道鲜甜肥美，特别是白花花的大身子更是令人有着无限的遐想，到底是红烧好，还是蒜香好？不过小白告诉你，爆炒的话味道可是堪称一绝的。

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地蚕体内富含多种氨基酸还有矿物质，维生素的含量也是不少的。体内75％全是蛋白质，是一种很天然的蛋白质“补剂”，据说三条地蚕的蛋白质含量就能顶上一斤的牛肉了。除了美味以外，其实地蚕在我们中医中也是一种很重要的药材。具有利尿，润肠胃，解酒解毒的功效。还能防治破伤风。

在正常的状态下，地蚕是可以直接生吃的，不过就是味道比较腥比较咸了。没想到地蚕的食用，药用价值原来这么高，难怪吃过的个个都赞不绝口，觉得百元一斤都是很赚了。不知道小伙伴们敢不敢吃这种野味呢？要是吃过的话不妨来吐槽一下你们自己的看法吧。

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