农村这种虫,一斤卖到上百块,营养极高,见

农村这种虫，一斤卖到上百块，营养极高，见到一定不要放过

到了夏天许多动物，虫子最多的季节，大自然变得异常活跃。说到夏天众多动物里面，有一种动物每个人都见过，可能还吃过呢，它的鸣叫声延续在一整个夏天，没错你猜对了，就是蝉。很多人可能不知道，蝉是怎么变成的。不过农村的朋友对这种东西应该再熟悉不过，在炎炎夏日半晩时候，在农村就会有许多人拿着手电筒，去路边的大树下或者小树林里面寻找这种虫子，它的壳是青黄色，一般都会在晚上爬到树上开始拖枪，最后变成知了飞走，今天不少农村人都吃过呢。有许多人不知道这种动物真正的价值，今天小编就来详细讲解下，下次见到一定别放过。

”金蝉“是它的学名，每个地方人们对它的叫法不一样，常见的名字叫做爬爬、爬叉、知了猴、节老龟等等。小编的家乡管它叫做爬叉，出壳之后叫做马几了。听名字是不是挺有意思，这就是知了的幼虫，一般要在地下呆到三五年才能爬到地面上，甚至最长的要17年才会爬出啦，当爬到树上脱掉的也是一生中最后一次壳，变成会飞的虫，在完成繁殖的任务以后，也会失去生命。于是古话有一句“金蝉脱壳”，有着缓兵之计的寓意。幼犬多数生长在亚热带热带和温带地区，在寒冷的地方很少见，有一些认为金龟子的幼虫也是蝉的幼虫，不过小编提醒下，这些并不是蝉的幼虫，不是一个种类。

金蝉的营养价值非常丰富，“金蝉脱壳”之后留下的皮药用价值非常高，所以也就有人大晚上拿着水瓶去树林里找金蝉。大多数都是以油炸为主，经常有很高的蛋白质，并且味道独特，许多南方人非常喜欢这道菜。虽然说北方比较难见到，不过小编作为一个北方人，小时候没少吃，油炸以后肉质松软又有嚼劲，满嘴飘香。现在想起来还很熟悉，小时候跟童年的小伙伴一起去树林爬树抓一大碗，不知道你有没有过这种经历。第2天早上就能吃到香喷喷的知了肉，小时候吃的零食很少，知了算是童年的上等美味。之后许多年在外地求学，老家的道路园子也不是泥土地，都改成水泥路，童年中的知了味渐渐忘却，离乡的时间越久，越想念农村的爬叉。

小时候不知道知了的营养价值，后来才知道这种动物含药膳价值很高，在昆虫中属于佼佼者，现在在许多大酒店，不同档次的场合都有这道菜。尤其是刚出土以后的幼虫，蛋白质含量高达百分之72。每千克中含钙量达到16.5毫升，锌含量达到82.2毫升，属于一种非常少见的低脂肪，高蛋白的野味。不管是作为零食，下酒菜都是一道美味。民间就有把知了肉当做唐僧肉一说，也说明它的营养价值已经被大家认可，似乎有一种吃了就能长生不老的感觉。人体需求最大的矿物质就是钙磷铁，低脂肪可以降低胆固醇，维持血压平稳

虽然知了的幼虫营养价值非常高，但是变成会飞的蝉以后，也属于还成了一种害虫。如果一个数是数量太多，也会影响到树体生长，不过也不至于死掉，从生态环境奖在树上的时间也就不到一个月，你除非是出现大灾害，一般不用管理。不过现在到了夏天明显会发现叫声没有以前大了，就连幼虫也没有那么多。因为质量在产卵以后遇到风和雨水才会把卵吹到土壤里面，在土壤里还会休眠很长的时间，一只幼虫爬到地面上最少要6、7年。想要繁殖出下一代需要好几年时间，生产周期太长因此影响数量。并且现在环境可以前有所变化，使用化肥农药也逐渐增加，土壤中农药残留不断的积累，所以一些治疗的幼虫在土壤中受到毒害，虫卵存活率很，化肥使用多，土壤也会产生结板，加上最近几年土壤干旱，很多因素造成幼虫无法破土而出。

现在一些地区已经有人工繁育成功案例，一晚上能采收几万只？越来越被大众接受，充分研究了这样的产卵和生活习性以后，成功研发出来养殖的方法。不过这样虽然好吃，但是孕妇儿童还有三高人群尽量不吃为好，因为是野生的昆虫，脚上翅膀上都会带一些寄生虫，一定要清洗干净，建议油炸最好把头和脚去掉在食用。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/1323.html