金龟子讲睡前故事炸薯条

袋鼠妈妈要给红袋鼠和红袋鼠的好朋友做炸薯条了。这时跳跳蛙拿着爸爸新给他买的水枪来到厨房，向大家展示水枪的威力。跳跳蛙一不小心把水枪的水喷到了热油锅里，导致热油飞溅。你知道怎样能避免油锅里的热油飞溅吗？爸爸妈妈做饭时，小朋友又可以做些什么呢？

稀里呼噜变变变！红袋鼠变成金龟子！

今天的故事是《炸薯条》，选自《幼儿画报》“红袋鼠的自我保护故事”。

朱家雄教授讲给宝宝听

水或者蔬菜自身含有的水分，遇到热热的油都会引起油点四处乱飞，而且飞得很远。热油的温度非常高，一个小油滴，就能把皮肤烫得红红的，严重的还会起泡呢；如果不小心把油锅碰翻了，那就会造成非常严重的烫伤。所以大人炒菜的时候，小朋友要远离灶台，更不要在灶台周围打闹哟。

——朱家雄

中国教育学会学前教育专业委员会理事长

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