金龟子讲睡前故事好吃的外星菜

红袋鼠美食屋变成了飞碟的样子，红袋鼠、火帽子和跳跳蛙，变成了三个外星人，后来发生了什么？

稀里呼噜变变变！红袋鼠变成金龟子！今天的故事是《好吃的外星菜》，选自《幼儿画报》“红袋鼠美食屋”。

专家指导

5月是孩子一年中身高增长最快的时期。

家长们一方面要让孩子保持足够的运动量，另一方面要格外注意增加孩子对富含钙、锌、优质蛋白等营养素食物的摄入。如：牛奶、豆类及豆制品、虾、带骨酥鱼、麻酱、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、坚果等。

故事中的3道美食所选的食材都是补钙不错的选择。红袋鼠、火帽子和跳跳蛙3位大厨掌握了很好的营养知识和烹调小窍门儿：火帽子为了让钙等营养素被充分吸收，汆烫了小白菜以去除部分草酸和植酸；跳跳蛙周到地焯菠菜以减少草酸的含量；红袋鼠直接选择了牛奶和排骨两种富含钙且吸收率高的食材。

5月有31天呢，家长们可以开动脑筋，巧妙搭配食材，尽情发挥厨艺，紧紧抓住孩子长个儿的好时机吧！

——谈藏文首都儿科研究所主任技师

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