金龟子讲睡前故事削了皮的苹果不难看

火帽子在家里准备水果宴，要招待他的朋友们。火帽子和妈妈正用水果刀削皮呢。跳跳蛙一进门就喊：“呀，这是什么苹果，怎么都变色了呢？”小朋友，有什么办法能够解决苹果变色的难题吗？

稀里呼噜变变变！红袋鼠变成金龟子！

今天的故事是《削了皮的苹果不难看》，选自《幼儿画报》“红袋鼠智慧故事”。

刘焱教授讲给宝宝听

把削了皮的苹果和梨放到淡盐水里，水果就不会变色了。你也来试试吧。

再告诉你一个小窍门，把柠檬汁或者橙子汁洒在削去皮的苹果或梨的表面，也可以防止变色呢。

另外，再教你一个吃菠萝的好方法：把切好的菠萝放在淡盐水里，浸泡20分钟再吃，菠萝的味道会更好。

——刘焱北京师范大学教授

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